Comunica «Suc de Sauló» nos recuerda el sotobosque mediterráneo, pero también nos muestra aromas ahumados, especiados y balsámicos, como la hoja de laurel.
En boca es largo, con muy buena acidez, con los taninos y el granito tomando protagonismo. Las notas balsámicas y especiadas se mantienen vivas en este vino fluido, a la vez que ligero y tenso.
Sablón (o arena granítica).
Mediterráneo seco.
370 m.
Garnacha Peluda y Cariñena.
Entre 1950 y 1970.
Maceración y fermentación entre 6 y 8 días.
22 meses en inox y huevos de polietileno.
5.000 botellas.
Sablón (o arena granítica).
Garnacha Gris (o Roja).
Sablón (o arena granítica).
Garnacha Peluda y Cariñena.
Sablón (o arena granítica).
Garnacha Gris (o Roja).
Calcáreo.
Garnacha Tinta (o Fina).
Arena granítica y suelo arcillocalcáreo.
Garnacha Tinta y Syrah.
Arena granítica y suelo arcillocalcáreo.
Syrah y Garnacha Gris.
Arcillocalcáreo, arcilla roja y pizarras.
Cariñena.
Arcillocalcáreos, arena granítica, aluvión.
Garnacha Peluda.
Arena granítica y suelo arcillocalcáreo.
Garnacha Blanca y Garnacha Gris.
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