Vinya Goretti

A Vinya Goretti hi trobareu la fruita vermella de pinyol, el préssec i l’albercoc. Però també les aromes fumades pròpies de l’argila.

En boca, hi predominen els balsàmics, el pebre negre i la fulla de llorer. La criança li atorga aromes de fruita confitada, regalèssia negra i cuir.

Context
Sòls:

Argilocalcari, argila vermella i pissarres.

Clima:

Mediterrani sec.

Alçada:

300 m.

Vinyes
Varietats:

Carinyena.

Any de plantació:

Entre 1935 i 1945.

Vinificació
Elaboració:

Maceració i fermentació entre 7 i 10 dies.

Criança:

18 mesos en ous de polietilè.

Producció:

1.200 ampolles.

Altres vins del celler